الجمعة، 31 أغسطس، 2012

افخاذ الدجاج الكاذب بالبف باستري

 Crazy Cooking
جنون الطهي

أفخاذ الدجاج

Crazy Cooking جنون الطهي

المقادير المحتاجه لأعداد هذا الطبق :

شرائح بف باستري
بطاطس
حشوة من الدجاج المفروم
بيض
بقسماط
زيت للقلي

الطريقه :

نحضر حشوه عباره عن بصل وفلفل رومي مقطع صغير ومحموس بالزيت
ثم يحمس معه دجاج مفروم ومضاف لها البهارات مع الملح ممكن يضاف لها جزر أو بطاطس
نأخذ البطاطس ويقطع أصابع طويله ويقلى بالزيت ويترك يبرد
نأخذ مربعات البف بستري وتقطع أربع قطع وترش بالدقيق

Crazy Cooking جنون الطهي

ثم تفرد بالشكل هذا تقريب

Crazy Cooking جنون الطهي

نضع جزء بسيط من الحشوه المحضره بالوسط مع أصبع بطاطس كما في الصوره
ثم نقوم بطي رقائق البف حول الحشوه

Crazy Cooking جنون الطهي

Crazy Cooking جنون الطهي

نحاول أن نغلقها بأطراف الاصابع حتى تأخذ شكل فخذ الدجاج ثم تغمس بالبيض وفتات الخبز

Crazy Cooking جنون الطهي

Crazy Cooking جنون الطهي

نقوم بقليها بزيت غزير ومتوسط الحراره ثم تقدم

Crazy Cooking جنون الطهي

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق