السبت، 15 سبتمبر، 2012

صينية بطاطس بالدجاج مع الباشميل


صينية بطاطس بالدجاج مع الباشميل بالخطوات المصورة

المقادير:

(بالخلاط):

1) بصله ك
1) فلفل رومي
4) فص ثوم

.......

3) صحون صدور دجاج
7) حبات بطاطس شرائح ومقلي
بهارات + ملح

.......

خليط باشاميل



.............................. ....
..............................

الطريقه:

نفرم البصل والفلفل والثوم بالخلاط فرم خشن

المقادير: (بالخلاط): 1) بصله ك 1) فلفل رومي 4) فص

وتوضع بالقدر مع قليل من الزيت وتترك حتى ينشف ماؤه

ثوم ....... 3) صحون صدور دجاج 7) حبات بطاطس شرائح

نقوم بتقطيع الدجاج لمكعبات صغيره


ومقلي بهارات + ملح ....... خليط باشاميل .............................. .... ..............................

وتترك حتى يستوي الدجاج وينشف الماء
ويوضع ع الكشنه مع مكعب ماجي وملح وبهارات

الطريقه: نفرم البصل والفلفل والثوم بالخلاط فرم خشن وتوضع بالقدر

نقوم برص طبقتين من البطاطس بالصينيه ويرش عليها ملح وكمون

مع قليل من الزيت وتترك حتى ينشف ماؤه نقوم بتقطيع


ثم طبقه من الدجاج


الدجاج لمكعبات صغيره وتترك حتى يستوي الدجاج وينشف الماء ويوضع


ثم طبقة من البطاطس وترش بقليل من الملح والكمون


ع الكشنه مع مكعب ماجي وملح وبهارات نقوم برص طبقتين

وتغطى بطبقة وفيره من الباشميل ولابد ان تكون سائله
ويدهن وجهها بقليل من صفار البيض حتى تحمر بسرعه ويبقى الباشميل سايل

من البطاطس بالصينيه ويرش عليها ملح وكمون ثم طبقه من

شوفو الباشاميل هنا كيف ساح
بصراحه طعم لايقاوم

الدجاج ثم طبقة من البطاطس وترش بقليل من الملح والكمون

بالعافيه ع الجميع

الأربعاء، 12 سبتمبر، 2012

برياني الدجاج


photo

برياني الدجاج

‎المقادير:
‎دجاجة منزوعة الجلد ومقطعة قطع متوسطة، ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
‎3بصلات مفرومة
‎3حبات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
‎2كاس ارز منقوع بماء فاتر
‎(استخدمت الشعلان)،مكعب ماجي
‎ملعقة بهارات عدلة(هيل،قرنفل،فلفل اسود، ورق غار)، ملعقتين زبدة
‎ملعقة صغيرة ثوم،ملعقة كبيرة ماء ورد،زيت،فلفل اخضر حار

‎مقادير خليط الدجاج:
‎علبة زبادي، ملعقة صغيرة ثوم،نصف ملعقة (كزبرة،كركم،بهار ماسالا،بهارات برياني ،بهار كاري)
‎فلفل احمر بودرة(حسب الرغبة)، ملح

‎الطريقة:
‎ـ نخلط مقادير خليط الدجاج مع بعضها ويضاف قطع الدجاج
‎وتترك مدة ساعة الى ساعتين

‎ـ يسخن الزيت ثم نضيف حبات البهار العدلة
ثم نضيف البصل ونقلب الى ان يذب

‎ثم يضاف الثوم ومكعب الماجي والزنجبيل ثم يضاف الطماطم ويقلب
‎ـ يضاف خليط الدجاج ويترك على نار متوسطة مع التقليب 
‎كل خمس دقايق..حتى ينضج الدجاج ويتسبك ويجف مويته

‎ـ يسلق الارز مع الملح مع بهارات عدلة حتى ينضج نصف نضج
‎ثم يصفى..

‎ـ في قدر اخر ..(ممكن حلة ) يدهن قاعه ملعقة زبدة ثم يضاف نصف كمية المسلوق
‎ـ يضاف خليط الدجاج فوق الارز ثم ماتبقى من الارز
‎ـ في نفس قدر الدجاج يضاف ربع كاس ماء وملعقة زبدة ولون الزعفران..ويضاف الى الارز..
‎ـ يرش الارز بقليل من ماء الورد ويغلف بالقصدير ويترك على نار
‎هادئة مدة ثلث ساعة تقريبا..ويقدم وبالعافية..


الجمعة، 7 سبتمبر، 2012

زيت اللوز المر من وادي النحل..


السلام عليكم:

كانت عندي هالات سوداء قبل أسبوعين أشتريت رول غارنييه للهالات السوداء واستخدمه بس أشوف روحي فاضية استخدمه..
واستخدمت زيت اللوز المر تحت عيوني للهالات السوداء بس ما اقربه جنب العين بس تحت العين مشان ماتتأثر يعني زيت اللوز المر مره في اليوم تحت العيون و رول غارنييه ثلاث مرات باليوم والله مادري الرول ولا زيت اللوز اللي فتح بس اللي عندهم هالات يسخدمونهم جمييع اتووقع زيت اللوز لأنه فيه فيامينات ومفييد للبشرة ....
وكمان أستخدمت زيت اللوز المر لمدة اسبوعين احطه على وجهي بقطنة والله وحد لون وجهي ورد له الحيوية والترطيب والليونه احط على وجهي بقطنة واخليه ساعتين واغسله بالغسول مشان اذا تركته وماغسلته يسمر وجهي بالحر والشمس...

صااااااااار وجهي صاااااااااااااااااااااااافي والحبوب طالعة لي من حفيت وجهي راااااااحت وفتح لون وجهي وصار كأنه خيااااااااااااااااااااااااااال جربوا هالزيت عجيييييييييييييييب ..


والله العظيم والله شاهد علي مااسوي دعاية للمنتجات وادي النحل بس مصرحة من الصحة وموثوق فيها واصليه وهالزيت جربته على ركبي واكواعي شال السواد من اول مره خليته ساعتين وغسلته بمقشر والله صاار لونهم فااااااااااااااااااتح بني فاااااتح ماتوقعت مفعوله كيذا يجنن وما اقدر استغني عنه....

اللي مايجيب نتيجة معاها لاتدعي علي انا هذا اللي صار معي وكثيييير فادني من ناحية الترطيب وفتح لون وجهي وشال الحبوب وآثار الكلف والنمش وشال الجفاااااااااااف يجنننننننننن...

زيت اللوز المر من وادي النحل....



الخميس، 6 سبتمبر، 2012

وصفات للبيتزا بالخطوات والصور


مجموعة وصفات للبيتزا بالخطوات والصور أتمني تعجبكم

اضغط هنا لترى الصورة بحجمها الطبيعى

اضغط هنا لترى الصورة بحجمها الطبيعى

اضغط هنا لترى الصورة بحجمها الطبيعى

اضغط هنا لترى الصورة بحجمها الطبيعى

اضغط هنا لترى الصورة بحجمها الطبيعى

اضغط هنا لترى الصورة بحجمها الطبيعى

حلــى جوز الهند السريع للضيوف



حلــى جوز الهند
حلــى الهند
المقادير:
كيك سويسرول اربع اظرف كل ظرف اربع حبات
ثنين حليب شكولاته
ظرفين كريم كرامل
2كأس جوز هند
ثلاث ارباع كاس شيره

يطحن السويس روول بالخلاط زي كذا
حلــى الهند
ويرص بصينة بايركس
حلــى الهند
ثم نخلط جوز الهند بالشيره كما هو موضح بالصوره
حلــى الهند
ونضعه كطبقه ثانيه
حلــى الهند


وبعدين نحط حليب الشكولاته مع الكريم كرامل على النار حتى تثخن ونضعه على الطبقه الثانيه

الأربعاء، 5 سبتمبر، 2012

وصفات الحشوات للمعجنات


الان وصفات الحشوات


حشو الدجاج

في مقلاة نشوح بصلة مقطعة مع ملح .. نضيف لها حبة فلفل مقطع صغير و فلفل أسود و بهار

عندما تنضج الخضار نضيف حبة طماطم مبروشة و صدر دجاج مسلوق و مفتت و بقدونس او اعشاب منسمة

نقلب جيدا ثم نضيف الجبن و نتركه يذوب

♥ حشو اللحم المفروم

نشوح بصلة مع القليل من الملح نضيف فلفلة مقطعة و نتركها تنضج مع النوابل طبها

نضيف اللحم المفروم مع حبة طماطم مبروشة و نصف ملعقة مركز الطماطم و بقدونس

في الاخير نضيف الجبن


♥ حشو السبانخ

نأخذ 5 فص ثوم مهروس .. نشوحه مع ملعقتين من الزيت ..

نضيف 2 طماطم مبروشة و ملح و فلفل اسود و بهار

ثم نضيف اللحم المفروم و الزيتون الاخضر شرائح

لما ينضج نصيف السبانخ بعد سلقهم و عصرهم من الماء جيدا و بالاخير نضيف الجبن

♥ صلصة البيتزا ..

نأخذ 2 حبة طماطم متوسطة نضعها بطنجرة مملوءة بالماء مع بصلة كاملة و فص ثوم

نترك الخضار تغلي في الماء

عندما تنضج نضعها في الخلاط بعد ازالة قشر الطماطم

نطحنها ثم نعيدها للطنجرة نضيف لها الملح و التوابل و وقة غار " لاورو او رند " و اوريجانو " زعيترة "

و تصير جاهزة 

شرح مفصل لف المعجنات بشكل الكرواسون








الثلاثاء، 4 سبتمبر، 2012

Donut Balls


frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•

frooha-uae •°•Donut Balls•°• frooha-uae•°•