الثلاثاء، 18 فبراير، 2014

طريقة عمل صينية ورق عنب بالفرن

طريقة عمل صينية ورق عنب بالفرن
طريقة عمل صينية ورق عنب بالفرن
طريقة عمل صينية ورق عنب بالفرن



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. طريقة عمل صينية ورق عنب بالفرن 84451hayah.jpgطريقة عمل صينية ورق عنب بالفرن 84452hayah.jpg
بدون مقدمات ..طريقة عمل صينية ورق عنب بالفرن 84452hayah.jpg
طريقه عمل ورق العنب بالصينيه ..طريقة عمل صينية ورق عنب بالفرن 84452hayah.jpg






طريقة عمل صينية ورق عنب بالفرن 84453hayah.jpg

الطريــقـــــــــــــــــ ـــــه :




أول شي ننقع كوبين أرز مصري
لين تصير حبات الأرز بيضاء



طريقة عمل صينية ورق عنب بالفرن 84454hayah.jpg



نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم
مع ربع صره من الكزبره او الكرفس



طريقة عمل صينية ورق عنب بالفرن 84455hayah.jpg



نضع الحشوه على الأرز مع إضافة
ملعقه كبيره من السماق ومقدار عصير ليمونه واحده
وكوب شاي زيت زيتون
وفي الأخير الملح والبهارات



طريقة عمل صينية ورق عنب بالفرن 84456hayah.jpg



نفك الأوراق عن بعض مع مراعات
بقائها سليمه



طريقة عمل صينية ورق عنب بالفرن 84457hayah.jpg



حضر صينيه دائريه أو مستطيله



تقدري تصفي قبل الورق حلقات بطاط وطماطم حسب الرغبه
انا ماحطيت لأن محد بياكله



المهم نصف ورق العنب بالصينيه



طريقة عمل صينية ورق عنب بالفرن 84458hayah.jpg



ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه



طريقة عمل صينية ورق عنب بالفرن 84459hayah.jpg



ونكرر العمليه الى ان ننتهي من الحشوه
ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق
مع محاوله الضغط على الجوانب



طريقة عمل صينية ورق عنب بالفرن 84460hayah.jpg




نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء
المغلي بحيث يغطي الورق بقليل



ثم نظيف كوب متوسط من الليمون وزيت الزيتون



طريقة عمل صينية ورق عنب بالفرن 84461hayah.jpg



نغلف الصينيه بالقصدير



طريقة عمل صينية ورق عنب بالفرن 84462hayah.jpg



نضع الصينيه بالفرن على نار جدا هادئه
لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج



وهذا شكله بعد الإستواء



طريقة عمل صينية ورق عنب بالفرن 84463hayah.jpg



نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل التقطيع
ويقدم




وهذا شكله النهائي



طريقة عمل صينية ورق عنب بالفرن 84464hayah.jpg
طريقة عمل صينية ورق عنب بالفرن 84465hayah.jpg



نصيحـة جربـــوه طعــمه خيــآل ، طريقة عمل صينية ورق عنب بالفرن 84451hayah.jpg طريقة عمل صينية ورق عنب بالفرن 84452hayah.jpg



ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق