الاثنين، 14 يناير 2013

حلا قهوة منزلي جديد .. حلا كاسات تراب الملكة بالكريمه بالصور



حلا قهوة منزلي جديد .. حلا كاسات تراب الملكة بالكريمه بالصور








































منقول

الجمعة، 11 يناير 2013

طريقة لف ورق العنب


طريقة لف ورق العنب

اذا كان عندك ورق عنب طازج نقوم بازالة الاعناق
ثم نسلقة بقدر فية شويه ملح ولمدة 2-3 دقائق

ثم نتركها تبرد ونجهز الحشو اما رز مع لحم او مشكل خضار اللي بتحبوه
ونضع الحشوة في الوسط

واذا في ورقة مثقوبة نضع فوقها ورقة اصغر


يعني ما نرميها ونتابع اللف اتركم مع الطريقة عن طريق الصور



ونكمل اللف العادى و ترص في قدر وبجانب بعض عشان ما تتفكك

فطائر الشمس المشرقة





موالح شمسية 

المقادير:
العجينة:
250 غ من الدقيق 
¼ كاس زيت زيتون 
ملح
ماء
الحشو:
250 غ من اللحم المفروم
3 حبات من الطماطم 
حبة بصل 
بيضة واحدة 

فص ثوم
قليل من البقدونس 
ملح
فلفل اسود
للتزيين:
صفار بيضة ممزوج مع قليل من الحليب 
بياض بيضة للحواف 
جبن مبشور 
حبات سمسم
التحضير :
نخلط جميع مقادير العجينة جيدا ثم نضيف الماء 
تدريجيا حتى نتحصل على عجينة متماسكة
و ملساء نغطيها و نتركها ترتاح مدة ربع ساعة 
تحضير الحشو: 
نقطع البصل ناعما والطماطم مربعات صغيرة جدا 
بعد ان ننزع منها البدور 
نفرم فص الثوم 
نخلط المقادير كلها مع بعض و نضيف عليها
الملح و الفلفل الاسود 
التشكيل:
نحل العجينة ونقطع أقراص قطرها 10 سم 
نضع في وسط كل قرص ملعقة كبيرة من الحشو 
ونمسح الحواف ببياض البيض
نغطي بقرص أخر وبواسطة الشوكة نلصق الحواف
و نضغط على العجينة بأسنان الشوكة حتى نتحصل 
على ديكور في الحواف 
نمزج الحليب مع صفار البيضة و نمسح كامل سطح الحبات
و نرشها بالجبن المبروش وبحبات من السمسم 
نرص الشمسيات في صنينية الفرن المدهونة 
و المرشوش عليها شوية دقيق و ندخلها
فرن ساخن مده 30 دقيقة 
موالح شمسية

درجات الحرارة الآن و مباشرة من بعض مدن المملكة {{{ تتحدث كل دقيقة }}}



درجات الحرارة الآن و مباشرة من بعض مدن المملكة {{{ تتحدث كل دقيقة }}}

درجة الحرارة الآن درجات الحرارة مباشرة لمدن المملكة العربية السعودية جده و الرياض و مكة و المدينـة و نجران و الدمام يتم التحديث كل دقيقه



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هذه درجات الحرارة الآن و مباشرة من بعض مدن المملكة و تشمل هذه اللافتات درجات الحرارة الحالية بالمئوية و الفهرنهايت والساعة 
أولاً : الرياض



ثانياً: مكة المكرمة



ثالثاً : المدينة المنورة



رابعاً: جدة



خامساً: القصيم



سادساً: الدمام



سابعاً: عرعر



ثامناً: حايل



تاسعاً: الجوف



عاشراً: حفر الباطن



احدى عشر : تبوك



الثاني عشر : الباحة



الثالث عشر : وادي الدواسر



الرابع عشر : طريف



الخامس عشر : نجران



السادس عشر : الإحساء



السابع عشر : رفحاء



الثامن عشر : شرورة






عمل مكعبات الكنافه ,مكعبات الكنافه بالصور



عمل مكعبات الكنافه ,مكعبات الكنافه بالصور,طريقة عمل مكعبات الكنافه 2013 , تحضير مكعباتالكنافه بالصور 2013



المقادير
1 باكيت كنافة250 جم زبدة
قشطة
جوز
قطر
فستق مبشور خشن
الطريقه
نأخذ قالب للكيك على شكل مربعات صغيرة ندهنه بالزيت
ثم نذوب زبدة ويخلط مع الكنافة بعد نتفها
نأخذ كمية قليلة وتفرد في قاع القالب
2
نضيف الحشوه
القشطه + الجوز
3
نغطي الحشوه بالكنافه و تدخل الفرن
وتسقى بالقطروتخرج من القالب وتزين بالفستق المبشور
الصور
طريقة مكعبات الكنافه 2013 تحضير مكعبات الكنافه
طريقة مكعبات الكنافه 2013 تحضير مكعبات الكنافه

طريقة مكعبات الكنافه 2013 تحضير مكعبات الكنافه

طريقة مكعبات الكنافه 2013 تحضير مكعبات الكنافه

طريقة مكعبات الكنافه 2013 تحضير مكعبات الكنافه

منقول

الثلاثاء، 8 يناير 2013

تشيز كيك اوريو بالصور



تشيز كيك اوريو بالصور،حلى سفرة شهي بالصور،تشيز كيك اوريو حلى عشاء جديد


تشيز كيك اوريو

لذيذ وسهل وسريع
واحلى شيء فيه ان نكهته كريميه وسكره معقول






المقادير:
كرتون أوريو 6حبات مطحونه للقاعده او اكثر حسب رغبتك
3كاسات كريمة خفق
2 دريم ويب
2 جبنه فيلادلفيا
2ملعقة اكل قشطه
نص كأس سكر مطحون

الطريقه :
يطحن الاوريو باالمولينكس





نضع 2 ملعقة طعام قشطه على البسكويت

ونقوم بفركه ونرصه بصينيه التشيز كيك






هذي الخطوة مره مهمه

نضرب الكريمة بالخلاط(( خلاط الكيك)) حتى تكون ثقيلة ممكن تجلسين ربع ساعة تخلطين لين تعطيك نتيجة مرضيه يعني تصير ثقيله




بعدها نضيف الجبنة +الدريم ويب+ السكر
ونخلطهم لحد ما يتجانسوا




بعدين نضيفهم فوق الاوريو ونوزع بشويش




ونكسر فوقه اوريو




ونسقيه شوي هرشي سائل
ونحطه بالفريزر ساعتين
وبعدها نطلعها بالثلاجة لوقت التقديم
وكل ما طول بالثلاجة يكون أحسن






ملاحظه:

ممكن تستخدمين الخلطه البيضاء لجميع انواع التشيز كيك التوت او الفراوله
وتحطين بدل بسكوت الاريو ديجاستف..







مـنـقـول